初節句のお祝い🎏

本日は2組の初節句のお客様がありました。

1組は、私がお店を継ぐ前に保育園に勤めていて、

その見ていた子供ちゃんの子供ちゃんの初節句9ヶ月の(けいとくん)です。

2世代続けて見れるなんてなんて幸せ🍀 『もぅお母さんなんだぁ~』って

改めて感じました。

お赤飯と焼鯛でお祝い  足を、バタバタして元気いっぱい(*^^*)でした。

もぅ1組は、もぅすぐしたら2ヶ月という小さな赤ちゃんでした。

お食事中はスヤスヤよい子で寝ておられ お座敷のお部屋ですか安心して寝かせる事ができ、喜んでおられ、家族の方もゆっくりされました。

 

★ ★ 島根県安来市の旧街に日本庭園のある料亭 停雲/落ち着いた昭和モダンな空間の中でゆったりと料理をお楽しみください。 懐石料理・小宴会から仕出しまでお気軽にお問合せ下さい。  【 電話:0854-22-2132 】
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   野菜ソムリエ教室に行ってきました(*^-^*)

今日は平本ひでこ 野菜ソムリエ教室に行かせて頂きました。

プチトマトの味比べ プチトマトってお料理の添えだという考えが変わりました。

リコピン豊富で!!栄養価もありおやつ代わりに食べるって方法もあるなぁ。って

最近は種類も豊富   もちろん味も 高地県産新生妻の甘酢漬けづくりもしました。 これからの時期にピッタリ   生妻入りパセリお稲荷さんは見た目鮮やか✨✨

生妻のピリッと感が食欲注ぎます(*‘∀‘)

 

昼間から梅ソーダで🍻 幸せな気分になります🍀

華やかなテーブルに野菜だけのお料理🍴 楽しい会話            デザートはメロンのパルフェ

  • 無添加自家製ヨーグルトと豆乳でつくる
  • 野菜の本来の美味しさ簡単な調理方を改めて学ぶ事ができ
  • これからの自分が何かをする時に、役立ち前進できると思います。
  • ひでこ先生は本来の仕事をこなし、そして自分の好きな野菜のお料理教室そしてヨガの先生でもあり、パワフル、生き方も共感しました。
★ ★ 島根県安来市の旧街に日本庭園のある料亭 停雲/落ち着いた昭和モダンな空間の中でゆったりと料理をお楽しみください。 懐石料理・小宴会から仕出しまでお気軽にお問合せ下さい。  【 電話:0854-22-2132 】
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ここは可愛い本屋さん📖

1軒の🏠を少しだけ手をかけリフォームされ、昔の本来の姿に戻った 古民家風の建物 『つーぼ』いちがつぼさんがしておらるお店です♪  外観からは「うん?何のお店って思われるかも」店内に入ると 懐かしい空間です。

 

季節のお花に癒されます。

店内は季節の置物や子供の用の懐かしい絵本が置いてあります。 こんな可愛い手作り椅子

  1. 子供ちゃんは喜びます。

店内見所かいっぱいです。 心温まる店内に懐かしいさを感じるお店です。 是非!!通られたら寄って見て下さい( ´∀` 安来の安来支店合銀横です。

★ ★ 島根県安来市の旧街に日本庭園のある料亭 停雲/落ち着いた昭和モダンな空間の中でゆったりと料理をお楽しみください。 懐石料理・小宴会から仕出しまでお気軽にお問合せ下さい。  【 電話:0854-22-2132 】
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健康だから幸せ感じる✨✨大切な事を伝えたくて

いつも停雲のホームページを見て頂きありがとう御座います🍀

女将個人的な『だんだん日記』3年たった今だから節目として、皆様にお伝えしようと思っておりました。

お客様同士で心配して頂き、健康を気づかって頂き感謝でいつも有難く思っております。 ただ言えるのは『元気です!!』(o^^o) ある日突然から3年たちました。

ちょうど🎄も🏥のベッドで過ごしたのは忘れられません 3年前の今頃は手術をして入院

年末ぎりぎり退院と6カ月は仕事をお休みさせて頂きました。

その後は治療を繰り返しながら、仕事にもでておりました(;’∀’)

身体が動けるし、何よりお客さまや人と話すのが一番のビタミン剤だったからです。 だから……… この3年で、自分ができなかった事、行きたかった場所、色々と行かせてもらったり 楽しませて頂きました6年分の思い出ができちゃいました。 私が今こうして元気でいられるのも 会う事がない人との出会いと食事、生活、リズム、温熱、サプリメントのおかげだと思ってます。 雑穀料理も学び、食の大切さ今まで全く飲まなかったサプリメントを実感し、一番は心、気持ちを支えて下さったスタッフや友達、家族、 新たに出会った人達が私の気持ちの弱さを強くして下さったおかげです。 今はプラスになり、自分の経験を生かし人に伝える事ができます。

      ある人が……… 病気の人でも元気な人はいる

      健康な人でも病んでる人がいる まさしくそう思います

一人で病んでいても悪い方ばかりの考えしか浮かばずやっぱり人に相談すると必ず違った道がひらけます

病院だけ頼らず私は病気を治すのは自分だと思ってます。

今までの経験から1年ぐらいは無知で何もわからなくて言われるままにしていました。 最近は病院でも先生と相談しながら、本人の意見を取り入れて下さるので、助かっております。

3年迎え私も新たな治療方に取り組んでいます。

結果は、どうあれ(*’▽’*) するかしないか決めるのは自分だから😆

毎日幸せ🍀を感じながら今晩も仕事にでられる喜び感じてます✋

またお座敷で見かけた時は声かけてくださいね(*‘∀‘)

私の不在の時、娘が私の為、お店の為に お座敷にでてくれ、お客様に可愛がって頂き 私も助けてもらったから、今の私がいます。

『ありがとう❤』の一言です。

 

これからも皆様にたくさんの「ありがとう」を伝えていきたいです。

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 和服でお食事会✨✨

 定期的に地元の呉服屋さん (原長)さんが  お知り合いさんと一緒に  夜のお食事会に来て頂いております。

本日も渋い和服✨✨素敵です。 帯も素敵です🍥 娘さんも白地に落ちついた柄がとてもお似合いです。

帯も素敵ですよね image 和服を着ると背筋も伸び、歩きかげんから、表情まで(*^-^*) 全てにおいて特別の日です。   

プレートデザート image                皆様も機会があれば和服姿でお食事を:❤

        またお天気のよい日は庭園でお写真も撮れますょ~~

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  思い出深い月山酒宴の会🍶

 今回は台風にもかかわらず、 キャンセルの方もありましたが

2日間で70名近くの参加者がありました。

皆様月山🍶を楽しみにしておられる方々ばかりです。

今回は女性の方の参加も多く 若い女性の方もおられました(*^-^*)image  まずは『おりがらみ』で乾杯🍻 シュワシュワ感があります 

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 今回はこの3種類で利き酒  🍶 

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 この中で『試み』が、『美味しいー』って評判良かったです。     

今回の景品は

 停雲オリジナルラベルの吟醸酒と  

『リゾッパの梅酒』  

    ↑↑↑↑まだラベルもなく、店頭販売もされていません   wpid-wp-1475825354925.jpeg

 

月山前掛け

 

 image

利き酒大会では、  1日目7人正解!!  2日目12人正解!  

かなり正解!の方がおられました。

 ここでも女性の正解率半分でした😅  

今回は月山会👕を着て来られた方 数名ありました。 image 

毎回するたびに、当店も色々思考を変え進歩させて頂いております。

一番は『お酒で結ばれるご縁』 皆様の楽しんでおられる姿を見るのが喜びとなって

おります。

次回は、2月の新酒の会  お楽しみにしていて下さいね✨✨  

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スタッフ一同 お待ちしております(*’▽’)     

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  昭和8年 83歳繋がりでした(o^^o)

 本日は昭和8年、生まれのお客様の  お誕生日を

こちら停雲で『どーしても!って願われ、  娘さんがお誕生日の場所に選んで下さいました。 その理由はインターネットで調べられ、

         お誕生日迎えられるおばあさんと停雲開業が同じ年🔸🔸

        昔お店の2軒隣に住んでおられ懐かしい事🔸🔸

      娘さんが結婚されるとき、予約をして下さったのに、予約がとれず来られな かっ た  事🔸🔸

娘さんはお盆前で神奈川から帰って来られ、『昭和8年という繋がりでやっと停雲さんに来れました』って言って下さり、すごい繋がりを感じました。

娘さんに見つけて頂き感謝しております✨✨ それはお店にとり嬉しい出会いでした。 停雲も同じ昭和8年にお店をかまえ 本日の方と同じ創業83年です。

          記念の写真 昭和8年8月12日生まれ image そして、1冊の本を頂きました。 それは、今現在までの足跡、日記です。

今でいうとFacebookやアメブロみたいに 写真をとり自分の楽しみだそうです。

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今4話まで本にされておられ 5話も書かれるそうです😍  

 何歳になっても自分の楽しみ、趣味・目標があることは、幸せなことです♡

是非!!次回は蟹を食べに来て下さいね  お待ちしております🍀

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天空の岬🔸🔸🔸絶景です。

 安来から1時間の場所に素敵な絶景スポットあり、多古鼻へ image image 久しぶりに日帰りキャンプをしに行きました。

子供達が小さい時は、1年に2回はキャンプへ 友達家族と一緒に

皆それぞれ成長して働くようになり 日程が合わない中、やっぱり小さい頃楽しかった思い出として記憶に残ってるのかなぁ~

15年ぶりに友達家族と行きました。  image 中々見ることがない景色に感動しました

 定番のバーベキュー コテージの中で下準備 image 普段包丁を持たない一番下の娘なのに………難度の高い🎃きり(゜Д゜;) image      この2人が火をおこしたい焼いたりimage そしてこの2人が飲んで🍺🍸食べ image    夕日も沈み image  暗くなったからコテージで  チーズフォンデュ(o^^o)

また食べれちゃいます(*’▽’*)

娘は家から大好きな冷酒を持ってきていました😅😅 image  『もぅすることもないキャンプ』と思っていましたが

今度は子供達が企画、準備、手伝ってくれ、

また時間をつくりこれからも年1回は行くつもりですヾ(o´∀`o)ノ  

皆様もぜひ!アウトドア楽しいですょ❤

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大地の恵み 真知子農園さんのお昼ご飯

 古民家をリフォームされ  懐かしい造り 癒やされる空間  

田舎に帰ってきたように  ゆっくりした時間が過ごせます。  image 無農薬野菜で肥料もEM菌と眞智子さんならではの配合をされておられます。

眞智子農園の畑で、お野菜を収穫 image

小さい子供さんも土をいじり、 ほったお野菜を見て嬉しそうに目を輝かせ✨ image

直接旬のお野菜やできてる様子 自分で採る事でき、楽しさ喜びが感じられます。

私も童心にかえり自然の恵みを感じました。✨✨

眞智子さんのお昼ごはんは、 畑仕事を手伝い、一緒に食事の準備を手伝い農園体験をしてからの 畑の野菜達のご 馳走で す😍

人参と人参の🍂天ぷら

  image

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 私と眞智子さんの出会いは、ある出来事がなかったら、出会う事のない ご縁でした。庭園カフェでもお野菜を使い… 。 実際に畑に行き、自分で掘り、味わい この経験をしてこそ、お客さまに伝える事ができます:)👌 食の大切さを経験させて頂きましたimage

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 『まちゼミ』ベジフルドリンクの講座☆

 本日はまちゼミ講座をしました。

 安来市内のお店の店主などが講師となり、専門的な知識や情報を皆様にご提供させて頂くと言う ちょっとユニークなゼミナールです。

今回はベジフルドリンク🎵 野菜と果物を使い ミキサーやジューサーでドリンク🎵します。 本日の材料は これ       ↓↓↓↓↓ image  

お子様連れの方の参加あり、 一緒にオリジナルドリンク🎵をつくり 試飲します。 image    

              アボガド&バナナ味🍵 image  

        ゴーヤ&リンゴ 蜂蜜 ヨーグルト  

小さい子供さんでも安心して飲める その食材の味が楽しめ

『美容に健康によい!!』です❤

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小松菜とバナナと豆乳 ドリン ク

wpid-img_20160531_145234.jpg私が毎日飲んでるドリンク(^^♪image 

食べるのは大変ですが ドリンクにするとこれだけの量を 飲めます

人参が小さいので、3本ですが

普段は大きいのが2本image  夏は氷を入れ冷たくして飲んでもよいです。

皆様も是非お試し下さい:) 簡単にできますょーーー

興味のある方は、是非次回のまちゼミお待ちしております。

こののぼりが目印です。 

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他のまちゼミも、盛りだくさんの内容です❗❗

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