夏野菜をとりに、
安来の宇賀荘地区
 眞知子農園さんに無農薬野菜を
毎月取りに行きます。庭園カフェでも使うし私自身も無農薬野菜を食べ
従業員さんの賄いもできるだけ無農薬野菜で料理しております。

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加熱や味つけしなくても
採れたては、生のまま食べても十分甘味ありその食材の味が楽しめます。

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サクランボプチトマト
サクランボのような風味です。

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無臭ニンニク

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夏野菜を使いバーニャカウダーです。

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★ ★ 島根県安来市の旧街に日本庭園のある料亭 停雲/落ち着いた昭和モダンな空間の中でゆったりと料理をお楽しみください。 懐石料理・小宴会から仕出しまでお気軽にお問合せ下さい。  【 電話:0854-22-2132 】